可能就是有一天買了條魚尾想片魚片因為太懶，切成了小段，最後燒成了豆瓣魚。
用料
| 魚尾 | 一條 |
| 豆瓣醬 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 杭椒 | 1個 |
懶人豆瓣魚的做法
準備好材料切好
![懶人豆瓣魚的做法步驟圖，懶人豆瓣魚怎麼做好吃 第2張]( "懶人豆瓣魚的做法步驟圖，懶人豆瓣魚怎麼做好吃 第2張")
不要求是什麼魚，能切出來就行。
![懶人豆瓣魚的做法步驟圖，懶人豆瓣魚怎麼做好吃 第3張]( "懶人豆瓣魚的做法步驟圖，懶人豆瓣魚怎麼做好吃 第3張")
鍋裏面倒油，油熱了可以把步驟1裏面的材料都倒鍋裏面，然後翻炒一下，聞到蒜香很濃了就結束翻炒。
![懶人豆瓣魚的做法步驟圖，懶人豆瓣魚怎麼做好吃 第4張]( "懶人豆瓣魚的做法步驟圖，懶人豆瓣魚怎麼做好吃 第4張")
把魚塊鋪在炒好的配料上，這一步可以關一下小火。
![懶人豆瓣魚的做法步驟圖，懶人豆瓣魚怎麼做好吃 第5張]( "懶人豆瓣魚的做法步驟圖，懶人豆瓣魚怎麼做好吃 第5張")
鋪好之後，加水，將將沒過魚，再倒點料酒，生抽，醬油(幾滴就行)，這時候可以嘗一下味道，要是沒鹽可以加一點，然後蓋着煮，至於生魚和生水混合在一起能不能嘗味道，我不知道，怕生可以等水開再嘗，水快到魚的一半的時候加葱和杭椒進去是為了顏色好看，沒有也可以。
![懶人豆瓣魚的做法步驟圖，懶人豆瓣魚怎麼做好吃 第6張]( "懶人豆瓣魚的做法步驟圖，懶人豆瓣魚怎麼做好吃 第6張")
出鍋，我這個湯多是因為我玩手機快煮糊鍋了，我又加了水。。。。。
![懶人豆瓣魚的做法步驟圖，懶人豆瓣魚怎麼做好吃 第7張]( "懶人豆瓣魚的做法步驟圖，懶人豆瓣魚怎麼做好吃 第7張")
