基礎雞湯不只是在開始SCD飲食階段執行,當我感覺腸道不太對勁的時侯,我也可以重新執行"基礎階段"幾天。該雞湯具有很多優點,包括易於消化,這對執行SCD的人至關重要,它富含抗炎成分,並且營養豐富
用料
雞腿或雞胸肉或整雞 | 1KG去皮 去油(不要公雞、烏雞) |
胡蘿蔔 | 2根 約0.6kg 切成小塊 |
芹菜 | 3-5片 切成小塊 |
洋葱 | 1個或2個 切成大塊 |
無抗結劑鹽 | 適量 |
適量的水 | 足夠覆蓋雞肉 |
SCD基礎階段_基礎雞湯的做法
將所有食材放入您擁有的最大鍋中。將鍋中裝滿水以蓋住雞
將所有東西燒開,然後小火慢熬。蓋上鍋,煮4小時,蔬菜爛了為止(具體時間看自己家的火力,如果高壓鍋煮,時間會更短點,具體參考封面的湯色)
4小時後,從鍋中取出雞肉和蔬菜,用湯匙從頂部去除上層的油並扔掉,或者用吸油紙吸一下,沒有吸油紙的,用冰箱冷一下,很容易就去掉,再煮開喝,吃雞肉和紅蘿蔔。