給老爸做的薑糖…爸爸胃不好冬天愛吃薑糖'在市場買的總是覺得不衞生'今天愛動彈就做了一些…裏面加了黑糖…有興趣的朋友加我微信:18678952909讓我們一起吃喝玩樂…
用料
生薑 | 1000克 |
冰糖 | 200克 |
砂糖 | 200克 |
黑糖 | 一勺 |
糖粉(最後灑在成品上) | 適量 |
黑糖薑糖的做法
把姜洗淨'去皮備用'
儘量切大片'厚度大約2~3釐米'
將鍋內加入一碗純淨水'後加入冰糖'待冰糖溶化後'全部倒入砂糖'再把薑片倒入鍋中…中火煮15~20分鐘…
黑糖思密達…
加入一勺黑糖即可…
轉小火'不斷攪拌'以免幹鍋…
最後撒上糖粉晾乾即可…
小貼士
有怕辣者可將薑片提前泡水'更換2~3次'減輕辣味…