用料 雞蛋 淮山 火腿 木耳 竹耳 蒜葉 生薑 鹽 醬油 孜然 克 懶人大雜燴的做法 雞蛋炒完切絲備用,下油鍋放生薑,然後倒入木耳竹耳淮山炒熟,依照個人習慣放醬油鹽,個人本人還放了一點椒鹽和孜然,放點水悶熟,鍋裏還剩下一點水時下蒜葉和火腿,水收幹即可裝盤。我連雞精都沒放。 上桌