胡蘿蔔炒肉絲🥕

mini方最愛的胡蘿蔔🥕炒肉絲

用料  

胡蘿蔔炒肉絲🥕的做法  

1. 去皮，洗乾淨

2. 先切斜片，切完放倒，

3. 再切絲。
   用刨子一樣可以！

4. 豬裏脊肉洗乾淨。

5. 先切片，撲倒。

6. 再切絲

7. 切好的肉絲，放蠔油、生抽或味極鮮，攪拌均勻。

8. 拌勻後，加入清油或者麻油，攪拌好等五分鐘入味。

9. 熱鍋冷油，下肉絲，炒到變色立刻出鍋，不需要完全炒熟。

10. 鍋裏剩下的油，放入胡蘿蔔🥕絲，加少許鹽，翻炒，直至胡蘿蔔軟糯（如果喜歡吃脆的，就不要久炒），我家是比較喜歡吃軟的。

11. 炒軟的胡蘿蔔絲，加入肉絲，+生抽、醬油少許，+葱花起鍋即可。