三月的春筍,鮮嫩的很。
臘菜是朋友家自己做的。
用料
臘菜 | |
筍 | 克 |
蠔油 | |
鹽 | 克 |
料酒 | 勺 |
白糖 |
浙江台州的臘菜炒筍的做法
把筍切成絲
臘菜不用洗
炒這個菜熬豬油比較香
油煎好先炒筍,再放臘菜。多炒一會再加一點點水蓋上鍋蓋,煮熟就可以啦。
小貼士
下鍋炒筍的時候要多炒一會,炒到軟趴趴為主。
三月的春筍,鮮嫩的很。
臘菜是朋友家自己做的。
用料
臘菜 | |
筍 | 克 |
蠔油 | |
鹽 | 克 |
料酒 | 勺 |
白糖 |
浙江台州的臘菜炒筍的做法
把筍切成絲
臘菜不用洗
炒這個菜熬豬油比較香
油煎好先炒筍,再放臘菜。多炒一會再加一點點水蓋上鍋蓋,煮熟就可以啦。
小貼士
下鍋炒筍的時候要多炒一會,炒到軟趴趴為主。