鮮花芋餃，軟糯爽滑！

心心念的傳統芋餃，不用麪粉和水，只需芋頭+木薯粉。“吃上芡粉餃，包銀包金包發財”！ 軟糯爽滑，又帶有一點韌性！ 顏值爆表！做法簡單！

用料  

鮮花芋餃，軟糯爽滑！的做法  

1. 準備食材，小芋頭洗淨煮熟，胡蘿蔔擦成碎絲、切葱花，豬肉切小塊。

2. 製作肉餡：將豬肉放九陽餃子神器pro的鋼杯裏。

3. 安裝機器，啟動“絞肉“功能15秒。

4. 15秒打好的肉末。

5. 肉末加酒釀、鹽、生抽、蠔油、白胡椒粉攪勻。

6. 倒入葱花、胡蘿蔔絲，攪勻。

7. 芋頭去皮切塊，放九陽餃子神器pro的鋼杯裏。

8. 安裝機器，絞成芋泥。

9. 芋泥和木薯澱粉放九陽餃子神器pro的玻璃杯內，安裝機器，啟動“和麪“功能，2分鐘即可和成光滑均勻的麪糰（不沾手）。

10. 將麪糰搓長條，分成20克/個。

11. 鮮的玫瑰花、益母草、薄荷葉沖洗一下（幹玫瑰花要用涼水稍泡一下）。

12. 餃子皮搓圓壓扁，把花瓣、葉子沾點涼水，擺在餃子皮上，再輕壓實。

13. 包上肉餡。

14. 對摺麪皮，捏成半圓形，邊緣用叉子壓一下。

15. 麪糰底部刷油放蒸架上隔水蒸，水開後蒸3分鐘即可，裝盤放香油（防止粘連）。

16. 芋餃不用蒸久！這次用的是九 陽 餃子神器pro，和麪絞肉二合一，雙杯是套娃式收納，強大動力（2min快速和麪）+強大性能（480W銅線電機），真正讓我們解放雙手！

17. 軟糯爽滑，又帶有一點韌性！

小貼士

1.芋餃不用蒸久！這次用的是九 陽 餃子神器pro，和麪絞肉二合一，雙杯是套娃式收納，強大動力（2min快速和麪）+強大性能（480W銅線電機），真正讓我們解放雙手！
2.芋餃可煮着吃（水沸放芋餃，煮至浮起再煮3分鐘），也可做些酸辣汁，芋餃蘸着汁吃也很美味~