這也是從同學那學來的~味道清淡，可口又有營養，顏色也很漂亮哦~最好的一點是做法超級簡單~~哈哈 用料 豆腐 一塊 玉米粒 適量 豌豆粒 適量 胡蘿蔔粒 適量 雞蛋 一個 什錦豆腐碎的做法 先將豆腐用手抓碎，將打散的雞蛋倒入，繼續拌勻 熱鍋，熱油後將豆腐碎倒入，一直翻炒 豆腐出水後倒入玉米粒，豌豆粒和胡蘿蔔粒，繼續翻炒 看水收的差不多的時候放鹽，這道菜是清淡的菜，所以鹽不用放太多，根據個人口味啦 小貼士剛開始炒豆腐的時候會出水，要炒到水乾了為止，這樣才好吃好看
