泡菜來啦～

食材裏還可放白蘿蔔哦，味道也是棒棒噠，能吃辣的可多放小米辣和泡椒哈～

用料  

泡菜來啦～的做法  

1. 準備材料～

2. 鍋內倒入清水，加入白糖～
   用勺子攪拌均勻，轉中火煮至糖融化～
   關火倒入醋，攪勻～
   晾涼備用=糖醋水～

3. 將包菜，胡蘿蔔，蒜，小米辣洗淨切好備用(形狀隨意)～

4. 將包菜胡蘿蔔倒入盆中，加入精鹽～
   用洗淨的手抓勻至精鹽融化～
   醃製30分鐘，青菜出水稍軟～
   倒去出水，用清水沖洗幾遍～
   撈出裝盤，擠淨水份～

5. 包菜+胡蘿蔔+蒜+小米辣+泡椒+花椒放入容器內～
   倒入晾涼的糖醋水～
   攪拌混合均勻(糖醋水一定要沒過食材)～
   放冰箱冷藏醃製2天，就可以吃啦(1天也可以只不過稍微有些楞，冬天可室內醃製)～
   
   

6. 泡菜就做好啦(打開蓋子，味道很正哦)～

7. 好吃，酸甜可口～

8. 加了白蘿蔔噠～