最愛就是酸辣寬粉➕紅糖冰粉(´⌣`ʃƪ)
用料
辣椒方面 | |
粗辣椒麪 | 1勺 |
細辣椒麪 | 1勺 |
蒜末 | 1勺 |
小米椒 | 1勺 |
芝麻 | 1勺 |
調味方面 | |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
白醋 | 2-3勺 |
糖 | 1勺 |
鹽 | 半勺 |
超簡單酸辣粉 寬粉,也可以酸辣紅薯粉,粉的品種應該可以隨便換~的做法
把粗辣椒麪 細辣椒麪 蒜末 小米椒放一起,芝麻稍微隔開一點點,在辣椒麪這邊淋上熱油,直接淋芝麻 芝麻容易發苦。按照調味的內容放進辣椒油裏拌勻就行了
煮紅薯寬粉,至於煮多久土豆寬粉上會寫,紅薯寬粉沒寫就看着煮,稍微變透明一點就可以了,自己可以試一下~~然後把粉放進調味好的碗裏,再加上兩勺煮粉的熱水就行了。 其實我現在更喜歡吃土豆寬粉,我愛吃寬粉(⑉• •⑉)‥♡
土豆寬粉
紅薯寬粉
小貼士
我也就一廚房小白~灰常簡單~失敗率為0