菠菜蝦丸湯

用料  

菠菜蝦丸湯的做法  

1. 蝦仁洗淨剁成泥

2. 胡蘿蔔切碎
   菠菜洗淨去根切段
   澱粉加少量水攪拌均勻
   蝦泥 胡蘿蔔末 水 澱粉混合 加少量鹽拌勻

3. 鍋中加水燒開，用勺子擠丸子放入鍋中煮
   丸子飄起後放入菠菜煮兩分鐘即可

小貼士

對蝦過敏的要注意避免實用，或將蝦仁替換成其他高蛋白的食材