用料 青椒 3個 生抽 1勺 白糖 3克 料酒 1勺 鹽 2克 雞蛋清 一個 黑胡椒 半勺 青椒卷蝦的做法 蝦仁中加入黑胡椒，料酒，鹽，雞蛋清用料理機攪碎成為蝦滑青椒切成兩半 鋪上蝦滑 鍋中放少許油 正反面煎至蝦變色 辣椒成為虎皮狀加入一勺生抽 少許水 一勺糖 大火收汁 然後就可以擺盤了🥢🍽
