超級酥椒鹽蝦一人解決一盤

每天都為自己做道菜來犒勞自己，打工人加油

用料  

超級酥椒鹽蝦一人解決一盤的做法  

1. 蝦🦐去蝦頭，蝦線。背部剪開，放入料酒，生薑去腥醃製10-15分鐘。

2. 起鍋燒油，雙面煎炸。可以裹麪粉炸，家裏沒有就直接炸了

3. 炸到2面金黃就可以撈出來，

4. 控油晾一下備用

5. 準備好洋葱，紅辣椒🌶️，切丁，生薑切

6. 放入少許油，爆炒。再放入炸好的蝦
   最後撒上適量椒鹽翻炒。

7. 上菜！第一次做，真不錯，光盤。

小貼士

最後一步，加入椒鹽翻炒一定要快，不用放鹽