用料 李子(青色) 500克左右 辣椒,大蒜,鹽,醋,香葱,白糖,香菜 適量 涼拌大水李的做法 李子清洗乾淨,用刀背把每一顆李子都拍一下(或者在李子上畫花刀也行,目地是給它更好的入味),用適量鹽醃製20分鐘左右,把鹽水倒掉不用。 把剩餘的調料一起倒入盆中,攪拌均勻,靜置30分鐘就OK。。期間時不時攪拌一下,給它味道更加的均勻。。或者用保鮮膜蓋好,放入冰箱冷藏30分鐘左右味道更加的的清爽可口。。