五彩暖心面

用料  

五彩暖心面的做法  

1. 1、高精麪粉
   2、麪粉里加入土雞蛋、甜菜根汁
   3、和麪
   4、面和好後，放在盆裏用鍋蓋或者保鮮袋蓋着半個小時。
   5、揉麪

2. 配菜（可以根據個人喜好）
   1、攤一張雞蛋皮，切絲；
   2、胡蘿蔔絲、甜菜根絲、木耳、菠菜依次過水煮好。

3. 麪條製作步驟：
   1、把面擀平，邊撒麪粉邊擀，力道要均勻；
   2、把面像摺紙扇一樣堆疊起來，開始切面。

4. 配料：
   1、生薑蒜汁水一小碗；
   2、油預熱，熗香蒜末薑末，加入花椒油、甜麪醬、蠔油。
   3、面煮好時，澆汁即可。