五彩涼麪

夏天到了，來，讓我們做這樣一道醬香十足，清香爽口的涼麪，養眼養胃

用料  

五彩涼麪的做法  

1. 這是配菜的合影

2. 重點説一下蛋皮的做法，薄薄的蛋皮，是配菜的靈魂。三個雞蛋，放少許鹽，一小勺澱粉，使勁打散

3. 熱鍋刷油，油一定不能多，薄薄一層即可，放入蛋液，晃動鍋，攤成薄厚均勻的蛋皮

4. 切成細絲，看，多好

5. 芝麻醬加少許鹽，用適量涼白開稀釋，鍋底放油，放入葱花，然後放入黃豆醬炒香，盛出備用

6. 自己在家用電動壓面機做的麪條

7. 煮好的麪條撈入涼白開水中涼一下

8. 盛在碗裏的麪條加上配菜，看看，有沒有食慾

9. 這是拌起來的樣子，嘿嘿，趕緊吃吧