牛肉炒西蘭花🥦

木有故事啊！薄荷的家常做法，都是家人愛吃的家常菜！😜

用料  

牛肉炒西蘭花🥦的做法  

1. 西蘭花切小塊，鍋水沸後倒入少許油焯水30秒左右，自然水過冷河，瀝乾水備用~~   
   
   牛肉切薄片，倒入料酒 生抽 老抽 胡椒粉 紅曲粉  玉米澱粉 油 鹽   白糖 薑絲 大蒜切碎醃製30分鐘。
   
   （另外蠔油一匙，3克玉米澱粉+25克水拌勻，勾芡用）以⬆️😜

2. 平底鍋燒熱倒入油燒熱（油量比平時炒菜多一點）(全程大火炒）然後倒入牛肉炒 翻炒片刻

3. 然後倒入西蘭花炒片刻~

4. 再倒入蠔油，調好玉米澱粉糊~收汁即可！

5. 裝盤享用營養美味的~牛肉炒西蘭花啦！

6. 有肉有菜+米飯+豆腐海帶豬骨湯！幸福滿足啦！😋

7. 太美味了😋😋

小貼士

全程大🔥炒~

簡單快手菜~👏🏻