深海蝦仁燒角瓜

深海蝦仁燒角瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃

這幾天都沒時間,是去了深圳喝堂姐的喜,然後又去深圳的叔叔家,中午叔叔熱情款待我們去吃湛江私房菜,感覺特別好吃,突然有種想法,以後我也要開一傢俬房飯館,然後到了晚上嬸嬸做了一桌好菜招待我們,嬸嬸的廚藝真的是好!其中有道菜我特別喜歡就是海蝦燒角瓜!這幾天回廣州了就自己試着做了,我用的是深海蝦,深海蝦吃起來要比養殖蝦和淺海蝦好吃!當然價格也會貴!要是朋友們買不到深海蝦,其他蝦也是可以的!還有今天家裏剛好沒有蒜頭,我就換成姜!反正蒜頭和姜都可以

用料  

深海蝦 250g
角瓜 1條
瘦肉 少許
薑末 少許
清水 1小勺
少許

深海蝦仁燒角瓜的做法  

  1. 把所有材料洗淨,蝦去蝦殼,用牙籤挑去蝦線,角瓜去皮切菱形段,瘦肉切片,姜切薑末待用

    深海蝦仁燒角瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 熱油鍋,下薑末爆香,再下蝦仁和瘦肉翻炒

    深海蝦仁燒角瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 蝦仁和瘦肉炒的有點熟後,下角瓜翻炒均勻

    深海蝦仁燒角瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 再下一小勺清水下少許鹽調味,蓋上蓋子大火悶煮5分鐘

    深海蝦仁燒角瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 5分鐘過後,就可以上鍋裝盤了開吃,深海蝦仁搭配角瓜,可鮮美了!紅色的蝦汁也可以拌飯吃!好下飯

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