做了幾年的牛軋糖了,味道還可以,這些材料正好一個塑料模具,成品大約600克。記錄一下,腦子不大好使,容易忘。 用料 黃油 (安佳) 70 克 花生米 200 克 棉花糖 200 克 奶粉 ( 德運 ) 150 克 原味牛軋糖的做法 黃油切小塊,小火加熱至全部融化。 加入棉花糖,攪拌至全部融化。 關小火,加入奶粉,攪拌均勻,使奶粉和棉花糖全部融合。 把花生擀碎或切碎,關火加入裏面,拌勻裝牛軋糖盤即可。放入冰箱冷藏一小時,按紋路切塊裝袋即可