一個食客就應該能吃又能做。 用料 綠豆(幹) 250克 細砂糖 100克 麥芽糖 10克 豬油 70克 蜂蜜 25克 小白綠豆糕的做法 綠豆泡水4個小時以上,蒸30分鐘。 加上白糖 加上豬油 加上麥芽糖、蜂蜜。 我用小美速度10,1分鐘,然後在10分鐘反轉速度5,破壁機同理。 炒好的效果 分成每個30克左右,選擇自己喜歡的模具壓出造形。 完成✅