🥩牛肉滑蛋🥚軟嫩鮮滑，下飯特別香

用料  

🥩牛肉滑蛋🥚軟嫩鮮滑，下飯特別香的做法  

1. 碗里加入生抽料酒，黑胡椒粉薑絲醃製牛肉少量多次加入澱粉水抓勻，最後加花生油鎖住水分，抓勻醃製一會兒，雞蛋打散加入少許牛奶，嫩滑蓬鬆的關鍵～
   
   

2. 調一碗料汁：半勺生抽，少許蠔油，半勺料酒，半勺澱粉，少許水
   
   然後鍋裏下油➕洋葱牛肉炒制變色撈出

3. 鍋裏留油炒雞蛋，趁着雞蛋沒凝固加入牛肉洋葱快速炒散，然後加入醬汁，翻炒均勻，最後出鍋加葱花就好啦，狠好吃😋

4. 營養好味道