炸豬皮白菜粉絲湯煲（附豬皮法）

用料  

炸豬皮白菜粉絲湯煲（附豬皮法）的做法  

1. 附炸豬皮做法。新鮮豬皮。焯洗洗淨改刀。熱油下入中火慢炸。❗️一定要蓋蓋炸。會崩油。中途隔下就翻動下就好了

2. 一定要炸起泡。炸老。這樣煮出來才會起皮吸滿湯汁好吃。

3. ❗️粉絲豬皮提前泡發。白菜切塊。白胡椒拍碎。瘦肉切小塊。（瘦肉不需要多一點就好）貢心肉丸切開。💛肉丸按喜好來。主要是調味的。也可以買市場那種肉餡蒸好切片來賣的那種更好。

4. 鍋煮適量的水。水開下肉丸豬皮煮開小火煮10分鐘。

5. 下粉絲。下瘦肉。下胡椒。下白菜。煮開。小火煮個5分鐘。

6. 加鹽調味就好。

7. 
   鮮甜的豬皮粉絲白菜湯就好了。💖特別好喝

8. 豬皮也特別好吃～吸滿了湯汁。✨白胡椒是點睛之筆。