買了兩條苦瓜,炒了一條還有一條,這種苦瓜太苦了,於是想到煲湯試試 用料 苦瓜 1根 豬骨 3塊 雞爪 6只 薑片 6片 夏日清熱解毒苦瓜湯的做法 苦瓜切塊,雞爪和豬骨焯水洗淨,薑片切好待用 燒一鍋水志沸騰,放入所有材料轉小火 煲1到一個半鍾即可 出鍋前兩分鐘加入鹽調味