新學習波蘭種燙種芋泥歐包包

冰箱的芋頭好久沒人吃，乾脆做包吧

用料  

新學習波蘭種燙種芋泥歐包包的做法  

1. 燙種揉起來，放冰箱過夜

2. 波蘭種材料撈一起，常温發酵，放冰箱隔夜。

3. 芋頭蒸，撈煉奶，牛奶糖。自己隨意

4. 除了黃油。波蘭種，燙種，主麪糰材料麪包機揉基本成型。

5. 再加黃油，鹽揉一起。

6. 分好，保鮮膜醒發10-20多分鐘。

7. 揉揉，包芋泥

8. 包好，烤箱放一碗温水30度左右發酵1小時

9. 黃油，低粉，糖，揉一起，帶手套搓搓

10. 發酵好，刷雞蛋液，撒酥粒

11. 180度20分鐘。

12. 完成

13. 第一次做拉絲。

14. 芋泥不夠甜。不過孩子吃，還行。