用料 烤麩 塊 木耳 朵 黃花菜 克 香菇 朵 冰糖 克 老抽 勺 鹽 克 紅燒烤麩的做法 烤麩切成小塊,清洗過後,放入加了一點食用鹼的水中,輕輕揉捏,然後再次用水,清洗乾淨 鍋里加油,可多放點,放入烤麩,將它煎一下 加入老抽,冰糖,翻炒 加入黃花菜,木耳,香菇,翻炒,可加一點鹽,不能多 期間可加水,不要多,根據情況,可再加老抽等,炒得時間長點,入味