香酥小鯽魚

刺多的小鯽魚炸到酥脆。再也不用擔心被刺卡住了！

用料  

香酥小鯽魚的做法  

1. 新鮮的小鯽魚洗乾淨，去除內臟、腮和魚鱗

2. 切好大蒜和生薑

3. 加入料酒，鹽一起攪拌均勻！冷藏一小時以上！

4. 粘少許麪粉！

5. 油温6.7成熱，放入小魚開始炸！

6. 出鍋鋪張廚房紙巾（沒有吸油紙）！
   就可以開吃啦！
   香噴噴夠酥脆！