十分鐘完成的上湯娃娃菜，不要皮蛋

這道上湯娃娃菜製作簡單，味道醇香濃鬱，好吃到湯都可以喝乾淨，最主要是上手非常快而且零失敗，一起來試試吧，如果是不喜歡吃鹹鴨蛋的朋友就不要跟做了。

用料  

十分鐘完成的上湯娃娃菜，不要皮蛋的做法  

1. 準備食材

2. 娃娃菜，鹹鴨蛋，大蒜分別切開備用。

3. 炒鍋放油，先把大蒜粒炒成金黃色。

4. 放入鹹鴨蛋煸炒

5. 鹹鴨蛋炒出很多泡沫，加少量熱水。

6. 放入娃娃菜，水量不要多，無需沒過娃娃菜，這樣煮出來的湯汁會比較濃郁，大約煮三分左右娃娃菜變軟就可以出鍋了，一顆娃娃菜的量無需放鹽，鹹淡剛剛好。

7. 上桌開吃吧

小貼士

一棵娃娃菜一個鹹鴨蛋的味道會比較濃郁，如果增加娃娃菜，鹹鴨蛋也要加，清湯寡水肯定不好吃的。