家鄉名菜~八爪魚燉肉

家鄉名菜~八爪魚燉肉的做法步驟圖

家的味道

用料  

五花肉
八爪魚
八角
老抽
花椒
生抽

家鄉名菜~八爪魚燉肉的做法  

  1. 準備用料:五花肉切塊兒,葱,姜,花椒,大料,香葉(非必須品)和洗淨的八爪魚

    家鄉名菜~八爪魚燉肉的做法步驟圖 第2張
  2. 五花肉煸炒出多餘油脂(油太多要倒出來哦),放葱姜等香料,加入生抽老抽和熱水(這裏要加的是熱水哦),加入鹽調味

    家鄉名菜~八爪魚燉肉的做法步驟圖 第3張
  3. 大火燒開後小火慢燉大約20分鐘,喜歡吃粉條的朋友可以加入粉條,加入洗淨的八爪魚,繼續燉煮15分鐘就可以出鍋了

    家鄉名菜~八爪魚燉肉的做法步驟圖 第4張
  4. 美味的八爪魚燉肉完成

    家鄉名菜~八爪魚燉肉的做法步驟圖 第5張

小貼士

1/燉肉時候加熱水效果好
2/八爪魚不用燉很長時間