毛豆蒸蟹

誰吃過崇明毛蟹，就一定知道六月蟹黃有多鮮了！廢話不説，自己做一做吧。

用料  

毛豆蒸蟹的做法  

1. 1:把毛蟹用刷子刷乾淨，一切二，剔除胃的部分。2:把蟹延盤邊依次擺成圓形，毛豆子放中間，上面放上葱段和薑絲。3:撒上料酒，油，六月鮮醬油，少許白糖，鹽輕輕地均勻撒在蟹上。4:直接隔水蒸熟就可以吃了。一般最起碼蒸20分鐘，蟹還是多蒸一會為好！

2. 蒸出來的蟹黃是不是很誘人啊😍

小貼士

蒸得差不多熟的時候可以用勺子舀一點湯汁嘗一下鹹淡，淡了可以再適量撒一些鹽。第一次發菜譜，沒有一步步拍照，下次一定好好完善。