又到了金桔盛產的季節了
每年到這個時候都會熬一些給小孩咳嗽泡水喝,也可以熬好放冰箱留到過年當蜜餞😋
朋友們也會交代一些,每年只做一百多斤
止咳效果特別好哦👍
👉金桔膏
寶寶嗽咳感冒,抗生素,止咳糖漿可能會讓寶寶產生賴藥性,還不一定有效果!金桔膏具有很強的止咳化痰的功效,還含有豐富的VC,冬季寒冷,流感多發季節,家裏備點能有效防止孩子少感冒哦️👍
用料
金桔 | 2斤 |
冰糖 | 1斤 |
按2斤金桔+1斤冰糖的比例算 |
寶寶的止咳殺手【金桔膏】的做法
每一粒金桔都要掉選摘掉枝頭
我這些是30斤金桔+14斤冰糖(金桔多冰糖可以少一點點)先清洗一遍
泡15分鐘鹽水
泡好鹽水再清洗一遍清水控幹水份
開始切片,一粒切3片
用冰糖醃一會(也可以不用醃直接熬)
開始熬,記得要一直翻動防止熬成焦糖色
熬到出水,一鍋大約熬40分鐘左右,中小火熬
熬到透明
金桔味好香
放涼裝瓶
😋
都是朋友們訂的
每瓶1.2斤以上
當蜜餞吃,超好吃😋
給小孩泡水喝止咳
😋
小貼士
沒加防腐劑常温存放一星期左右,儘快吃完。
要放久的記得放冰箱冷藏,弄出來吃要用乾淨的勺子。
冰糖的比例可以根據金桔的數量減少
金桔多出汁多,冰糖就可以適當減少