用料
| 豬肉 | 三兩 |
| 苦瓜 | 兩條 |
| 蒜頭 | 兩粒 |
| 姜 | 少許 |
肉片苦瓜的做法
放油把豬肉翻炒至半熟，加入半碗水蓋上蓋子。
等水開一分鐘後開蓋加鹽翻炒，水乾後放醬油翻炒起鍋。
![肉片苦瓜的做法步驟圖，肉片苦瓜怎麼做好吃 第2張]( "肉片苦瓜的做法步驟圖，肉片苦瓜怎麼做好吃 第2張")
放油、薑末再倒入苦瓜加鹽翻炒至熟。
![肉片苦瓜的做法步驟圖，肉片苦瓜怎麼做好吃 第3張]( "肉片苦瓜的做法步驟圖，肉片苦瓜怎麼做好吃 第3張")
把炒好的豬肉倒入苦瓜中翻炒幾下即可起鍋。
![肉片苦瓜的做法步驟圖，肉片苦瓜怎麼做好吃 第4張]( "肉片苦瓜的做法步驟圖，肉片苦瓜怎麼做好吃 第4張")
完成的作品。
![肉片苦瓜的做法步驟圖，肉片苦瓜怎麼做好吃 第5張]( "肉片苦瓜的做法步驟圖，肉片苦瓜怎麼做好吃 第5張")
小貼士
豬肉放些蒜末翻炒味更香，苦瓜中加少許薑末吃起來一點都不苦！
用料
| 豬肉 | 三兩 |
| 苦瓜 | 兩條 |
| 蒜頭 | 兩粒 |
| 姜 | 少許 |
肉片苦瓜的做法
放油把豬肉翻炒至半熟，加入半碗水蓋上蓋子。
等水開一分鐘後開蓋加鹽翻炒，水乾後放醬油翻炒起鍋。
放油、薑末再倒入苦瓜加鹽翻炒至熟。
把炒好的豬肉倒入苦瓜中翻炒幾下即可起鍋。
完成的作品。
小貼士
豬肉放些蒜末翻炒味更香，苦瓜中加少許薑末吃起來一點都不苦！
