用料 精瘦肉(豬肉) 250g 葱 一小段 芹菜 比較粗的一大根 芹菜炒肉(懶人辦版)的做法 第一步把豬肉切成歇條的平行四邊形用料酒，澱粉，一點油淹制一下 水燒開放芹菜，，芹菜有點變顏色撈出放在涼水裏拔一下 然後鍋裏放油，把肉放鍋裏炒，炒到白了，把葱花放裏，炒會有點葱花味了，放生抽一點別太多，肉帶點顏色了，放芹菜，放鹽，放點味精出鍋
