用料 雞鎖骨 奧爾良醃料 炸雞鎖骨的做法 鎖骨買回來用鹽水泡幾次 泡出多餘的血 然後如圖 加入奧爾良醃料 少許澱粉然後攪拌均勻 醃製一會 我是早上醃好 中午炸的 然後起鍋燒油 一定要多油 把油温（筷子放入鍋中筷子有明顯的反應了） 然後加入雞骨架 炸制金黃 熟了（外脆裏嫩）就可以起鍋了 簡單 寶寶也愛吃 關鍵還乾淨
