用料 青椒 1個 鹽 少許 油 少許 豬肉絲 100克 醬油 少許 生粉 少許 蒜瓣 2瓣 一人食青椒肉絲的做法 豬肉切絲,加一點水油醬油生粉抓勻 蒜瓣拍扁,再切小,青椒切絲備用 鍋裏放油,加蒜瓣爆香,放入青椒翻炒,再在鍋中心放入肉絲翻炒,變色後混合,加鹽起鍋即可 小貼士肉絲要喝點水才嫩