南瓜紅糖核桃包

給家人最好的美食

用料  

南瓜紅糖核桃包的做法  

1. 南瓜去皮，切片蒸熟，碾成泥！

2. 加麪粉，乾酵母，揉成光滑麪糰，發酵至一倍大

3. 分段，揉成棗核狀，靜置，二次醒發

4. 紅糖碾碎

5. 紅糖，核桃碾碎，與乾麪粉混合備用

6. 醒發好的麪糰上拉口，將餡料裝入，用手指壓壓，儘量多裝（我的就有些少了），糖會融化

7. 冷水上鍋，開鍋後再蒸20分鐘，關火燜5分鐘，趁熱吃口感最好！

小貼士

愛吃甜，可以加少許白砂糖