超好味開胃快手冬陰功湯

超好味開胃快手冬陰功湯的做法步驟圖

之前開店時,對能吃辣的人來説,這個湯是非常受歡迎的,鹹酸鮮味道十足,我沒胃口時就吃這個保證能幹掉一大碗
而且最重要的是:好簡單好簡單好簡單,推薦搭配肥牛或海鮮,肥牛或海鮮的味道提到極致,其他就沒這麼出彩了
材料齊全的5分鐘就可開吃
試一下你就知道了,絕對不會失望的

用料  

冬陰功醬(推薦lobo或仙女持蝦) 2調羹
椰漿(不帶糖的哦) 3湯勺
金針菇 草菇等各種菇類 適量
肥牛或蝦等海鮮 適量
魚露 鹹淡按口味
南姜 香茅 檸檬葉 2 3片

超好味開胃快手冬陰功湯的做法  

  1. 將上述各種材料準備好洗趕緊

  2. 如果肥牛的話,建議過一下水,偷懶的話用燒開的水過一下也可,去騷味

  3. 大概1000ML的水倒入小鍋,放入南姜 香茅 檸檬葉(沒有不放也成,味道稍微沒那麼香)

  4. 水開後放入金針菇等材料,滾2分鐘左右放入肉類燙熟

  5. 放入椰漿,放適量魚露(沒有就用鹽代替),攪拌均勻
    好了,開吃

    超好味開胃快手冬陰功湯的做法步驟圖 第2張

小貼士

做美食不習慣拍照,所有的幾乎只有一個成品圖
可以加面或龍口粉絲,味道也不錯