之前開店時,對能吃辣的人來説,這個湯是非常受歡迎的,鹹酸鮮味道十足,我沒胃口時就吃這個保證能幹掉一大碗
而且最重要的是:好簡單好簡單好簡單,推薦搭配肥牛或海鮮,肥牛或海鮮的味道提到極致,其他就沒這麼出彩了
材料齊全的5分鐘就可開吃
試一下你就知道了,絕對不會失望的
用料
冬陰功醬(推薦lobo或仙女持蝦) | 2調羹 |
椰漿(不帶糖的哦) | 3湯勺 |
金針菇 草菇等各種菇類 | 適量 |
肥牛或蝦等海鮮 | 適量 |
魚露 | 鹹淡按口味 |
南姜 香茅 檸檬葉 | 2 3片 |
超好味開胃快手冬陰功湯的做法
將上述各種材料準備好洗趕緊
如果肥牛的話,建議過一下水,偷懶的話用燒開的水過一下也可,去騷味
大概1000ML的水倒入小鍋,放入南姜 香茅 檸檬葉(沒有不放也成,味道稍微沒那麼香)
水開後放入金針菇等材料,滾2分鐘左右放入肉類燙熟
放入椰漿,放適量魚露(沒有就用鹽代替),攪拌均勻
好了,開吃
小貼士
做美食不習慣拍照,所有的幾乎只有一個成品圖
可以加面或龍口粉絲,味道也不錯