黃油焗對蝦

黃油焗對蝦的主食材-對蝦的營養價值極高，含大量的維生素B12，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。

用料  

黃油焗對蝦的做法  

1. 1.將大對蝦對半切開，去筋膜沖洗乾淨；
   2.洋葱、芹菜、紅椒分別洗淨，切末；
   3.將佐料（黃油、鹽焗粉、鹽、幹澱粉、料酒、食用油）按要求準備好

2. 將對蝦吸乾水分，撒上準備好的鹽、料酒（10ml)，再均勻地撒上一層幹澱粉，醃製5分鐘

3. 將冷鍋加熱片刻，倒入準備好的食用油，繼續加熱至油熱

4. 放入準備好的對蝦，將底面煎至金黃色，隨後翻面繼續煎至兩面均呈金黃色，盛出備用

5. 將鍋子洗淨擦乾，放入黃油加熱至融化，加入洋葱末、芹菜末、紅椒末煸炒出香味

6. 放入對蝦繼翻炒，同時烹入準備好的料酒、撒上鹽焗粉，用鏟子炒均勻，然後關火

7. 將菜餚盛出鍋裝盤即可