焯水時間

用料  

焯水時間的做法  

1. 木耳：冷水泡發3-4小時，不可超過8小時，焯水3分鐘
   
   西蘭花：焯水2-3分鐘
   
   蘑菇：冷水洗幾遍，泡軟後再洗，擠幹，在用熱水焯一下
   
   玉米：冷水下鍋，水開後煮10-15分鐘，可加鹽和小蘇打
   
   西芹：水開後焯水1分鐘
   
   掛麪：2人200-250克
   
   蒸餃子：
   速凍餃子：冷水上鍋 水開後15分鐘
   鮮餃子：開水上鍋15分鐘
   
   糙米飯：糙米2勺 大米1勺 燕麥米1勺 黑米1/4勺