特別鮮，做法也簡單 用料 江蟹 3 葱薑蒜 白糖，鹽 料酒，醬油 炒江蟹的做法 鍋裏放油，燒微熱放葱薑蒜，爆香，在放入切好的江蟹，煎一會，江蟹會變紅色 鹽，白糖，料酒，醬油調好，一起倒入鍋裏，炒下 加點水 ，燒到江蟹完全變紅，不需要加雞精，味精，江蟹本來就很鮮了，就可以出鍋了
