用料 高筋麪粉 180克 全麥麪粉 90克(佔總面量1/3) 雞蛋🥚 1個 食鹽 3克 白糖 30克 煉乳 10克 黃油 25克 牛奶🥛 140克 酵母 2.5克 低卡幸福魔方🍞(2021/47)的做法 發好的麪糰稱重,兩塊面劑做一個吐司(此配方可以做兩個方吐司🍞) 面劑幹平對摺.... 再幹長從一頭捲起... 卷好放入模具,二次醒發待烤... 放烤箱下層,170°40分鐘...(沒預熱) 脱模效果...💋