用料 西蘭花 1棵 胡蘿蔔 半根 姜 兩片 蒜末 5瓣 糖 一丟丟 鹽 適量 蠔油 1勺 蒜泥西藍花的做法 西藍花洗淨切小朵，胡蘿蔔對半剖開斜刀切片，蒜切末，姜兩片 鍋裏放油，油熱放蒜末，薑片，炒香放西藍花和胡蘿蔔，依次放鹽，糖，蠔油，放一點開水，翻炒一會兒到西藍花熟。關火出鍋
