最簡單的酸奶雪糕（3分鐘搞定）

這個方子真心超級簡單，味道也不錯。只要三種原材料：淡奶油、酸奶和糖粉，因為奶油較多，做出來沒有冰渣，味道清爽，奶味十足。

這個基礎方子可以變化成各種各樣滴。裹上巧克力，加入草莓醬等。也可以做芒果、藍莓、西瓜、百香果等等各種味道哈。
charmmoli橙子給的這個方子可以做6只模具雪糕。

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用料  

最簡單的酸奶雪糕（3分鐘搞定）的做法  

1. 準備好材料

2. 動物淡奶油200g倒入無水無油的盆中

3. 淡奶油分三次加糖，進行打發！打發至9分發，因為過一會要加入液體酸奶，會有流動性。（當然7分發也行，只是打發的越硬，雪糕量越多，所以你們懂的，但是不能打發過頭，如果過頭了，加入一些流動的淡奶油就行了）

4. 加入酸奶100g，翻拌均勻。

5. 加入適量葡萄乾。（加入其它果醬也行，根據自己口味添加，如果加入草莓醬，50g就行）

6. 翻拌均勻

7. 找一個大的裱花帶放在瓶子裏，裝入奶油酸奶

8. 用裱花袋將奶油慢慢擠入模具中

9. 擠完後震平，這樣出來的形狀比較好看

10. 放入冰箱，冷凍3小時以上就可以食用了哦

11. 取兩塊德芙巧克力加上14g黃油，隔40度（人體温差不多）熱水，攪拌融化（水不要開水，不然會燙壞巧克力，做出來的巧克力醬沒有光澤）如果融化過後的巧克力不夠絲滑，可以適量加色拉油攪拌

12. 取一杯涼水，將雪糕模具放進涼水中，1分鐘後就可以脱模了，特別簡單哦（一般人我不告訴他--）

13. 涼水脱模後的的雪糕（橙子擠完奶油霜後沒有振平，所以現在有氣泡了）

14. 融化好的巧克力均勻擠在酸奶雪糕上

15. 兩面都撒上巧克力，放進冰箱冷凍5分鐘就可以拿出來吃咯

16. 碗裏剩餘的巧克力不要浪費哦，熱水一衝，就是一杯贊讚的可可了

小貼士

1.奶油霜擠在模具後一定要震平，不然會有氣泡
2.融化巧克力的水不能高於50度，不然融化後的巧克力醬沒有光澤（不在乎光澤的忽略這一步）
3.融化巧克力時，要加黃油或者無味的玉米色拉油，這樣融化出來的巧克力會更絲滑
4.雪糕脱模直接將模具放入涼水中哦，涼水到模具一半就行
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