鴨血木耳豆腐煲

全家都愛的一道菜

用料  

鴨血木耳豆腐煲的做法  

1. 鴨血淖水洗淨，瀝乾，切塊備用

2. 蒜頭幾個剝好，葱洗淨切碎

3. 鍋裏油熱後放入花椒爆香，加豆腐，葱花小心翻炒兩下

4. 鴨血，黑木耳下鍋，加少許鹽，加水澱粉兩勺勾芡

5. 蓋上鍋蓋，我用的是塔吉鍋（用於做砂鍋煲仔飯都特別好），中火10分鐘

6. 快出鍋再加少許糖，做菜習慣了快好的時候再放糖

小貼士

出鏡率很高的一道菜，娃也很愛吃，加少許辣味道更佳。購買鴨血最好有品牌包裝，注意選擇日期新鮮的。