爆炒甘藍◎陌家08

用料  

爆炒甘藍◎陌家08的做法  

1. 甘藍撕成片洗淨控水，紅幹椒切段，豬肉切絲，葱姜切末，蒜切片。醬油、醋、鹽、胡椒粉。

2. 熱鍋涼油炒熟豬肉絲盛出，熱鍋涼油，葱薑蒜幹紅椒下鍋爆香，放入甘藍、醬油、鹽、胡椒粉大火翻炒，放肉絲，勾薄芡淋麻油，淋醋出鍋。

小貼士

麻油必須的多放才能出麻味。