檸香酸辣蝦

Copy自微博美食博主---牛奶少女
跟着她從廚房小白到會做丟丟飯
因微博看菜單一會就黑屏   特搬運一下

用料  

檸香酸辣蝦的做法  

1. 1.蝦去蝦線，鍋里加水、料酒、葱姜煮2分鐘撈出放入冰水裏（放冰水裏的蝦肉真的會變得更Q彈緊緻）去頭剝殼留蝦尾。（我習慣一開始就把頭給剪掉）
   2.小米辣、線椒圈、一勺糖、一勺醋、兩勺生抽、半勺花椒油、一勺芝麻油、攪勻。
   3.百香果果肉、小青檸對半切擠出汁水。把所有調味料和蝦仁拌勻，醃製2小時就可以吃了，很入味！（上次時間緊張，沒有醃製，直接蘸醬ci也很好ci哦）