用料
空心菜 | 一把 |
姜蒜 | 2瓣 |
小米椒 | 3個 |
芝麻 | 5克 |
醬油 | 2勺 |
熗空心菜的做法
空心菜去除老梗,洗乾淨
取葉子
水開,滴點油,放點鹽,下空心菜,這樣做的空心菜不會黃。焯水一分鐘就可以撈出
撈出加入香油,醬油,一點點鹽
姜蒜末切碎,小米椒切碎
燒熱油
把姜蒜末小米椒放入空心菜中,澆上熱油
攪拌均勻就可以了
小貼士
焯水的時候比較關鍵,水開放點油和鹽,再放空心菜。焯一分鐘就可以,葉子就不會黃,能保持綠色
用料
空心菜 | 一把 |
姜蒜 | 2瓣 |
小米椒 | 3個 |
芝麻 | 5克 |
醬油 | 2勺 |
熗空心菜的做法
空心菜去除老梗,洗乾淨
取葉子
水開,滴點油,放點鹽,下空心菜,這樣做的空心菜不會黃。焯水一分鐘就可以撈出
撈出加入香油,醬油,一點點鹽
姜蒜末切碎,小米椒切碎
燒熱油
把姜蒜末小米椒放入空心菜中,澆上熱油
攪拌均勻就可以了
小貼士
焯水的時候比較關鍵,水開放點油和鹽,再放空心菜。焯一分鐘就可以,葉子就不會黃,能保持綠色