火鍋的肥牛和蒿子杆 用料 蒿子杆 1把 肥牛 350克 麻醬 3勺 腐乳 2塊 韭菜花醬 2勺 火鍋邊角料之蒿子杆炒肥牛的做法 將蒿子杆煮一下 將肥牛煮一下,可以加料酒和薑片 將煮好的肥牛和蒿子杆,將入醬汁,炒一下。