去年去廈門的時候吃了一次米粉湯，非常好吃，但是作為一名地地道道的東北女漢子而言，味道多少還是有點吃不慣！回來的時候朋友送了兩箱給我，經過反覆的研究，終於研製出了好吃的米粉湯，我想這個味道無論你是東南西北的朋友們都可以吃的慣。不信你來試試吧！
用料
| 湖頭米粉 | 適量 |
| 魚丸(朋友從福州帶的) | 適量 |
| 肉燕(朋友從福州帶的，某寶也有賣) | 適量 |
| 西紅柿 | 適量 |
| 香菇 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 海天海鮮醬油 | 適量 |
| 海天蠔油 | 適量 |
| 豆油 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 麻油 | 適量 |
| 十三香 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 辣椒油 | 適量 |
| 水塔陳醋 | 適量 |
葱切葱花，姜切末。
西紅柿切小塊，香菇焯水後切小塊，注意香菇焯水後用涼水過一下，要不切的時候很燙手。
鍋里加入水，加入幾滴豆油，(水可以多放些)加入葱花，薑末，魚丸和肉燕。
待魚丸和肉燕半漂浮是加入米粉。
米粉稍軟的時候加入西紅柿和香菇。
聽見鍋裏開始咕嘟咕嘟的時候就做好了，米粉煮太爛的話就不好吃了。能吃辣的最後調入辣椒油，味道棒極了！
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![超級簡單快手湖頭米粉湯的做法步驟圖 第2張]( "超級簡單快手湖頭米粉湯的做法步驟圖 第2張")
小貼士
1.注意魚丸和肉燕的選材 一定要選好的
2.水一定要多加
