用料
意大利面 | 70g |
培根 | 3片 |
香菇 | 3個 |
番茄 | 1個 |
青紅椒 | 各半個 |
洋葱 | 適量 |
蒜 | 2瓣 |
黑胡椒 | 少許 |
番茄醬 | 2大匙 |
羅勒碎 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
意式菌菇培根意麪的做法
意大利麪煮8~10分鐘(水裏加鹽更佳)
撈出瀝乾水分加少許橄欖油拌勻備用
番茄去皮擦成蓉
培根切片。洋葱切粒。青紅椒切絲。蒜切末。香菇切片
鍋裏放橄欖油 加入培根煎至兩面金黃 呈出備用
倒入蒜末和洋葱炒香。放入香菇片炒軟。然後加鹽黑胡椒炒勻。倒入番茄容拌勻稍煮一會兒
在加入2大匙番茄醬。加入煮好的意麪炒勻
加入培根和青紅椒炒勻。最後放羅勒調味