光陰荏苒時節更替不知不覺之間又是一年的元旦做上茶點糕團願我們的生活團團圓圓闔家歡樂 用料 糯米粉 400克 南瓜 3片 紫薯 8個 芝麻粉 1/3碗 棗子粉 1/3碗 糖 適量 曲奇餅乾 5-6塊 新年糕團的做法 南瓜切塊,紫薯洗淨 大火蒸熟(食材開裂),並給紫薯剝皮 攆細蒸熟的南瓜和紫薯,加糯米粉(注意南瓜要瀝乾多餘的水份,紫薯揉麪時可適量加水) 揉成麪糰 分成30g的小麪糰,放入餡料(芝麻加糖和少量豬油,棗泥加葡萄乾,碎曲奇餅乾) 包起,搓圓,壓模 可直接放入冰箱冷凍儲存 直接蒸熟(大火10分鐘左右)配上一杯青茶,也是剛剛好